日產(chǎn)能150噸
庫容量4000噸
單次曬120萬斤
單次腌制1600噸
同時發(fā)酵120噸
同時發(fā)酵130噸
單日包裝20萬包
因為全江 愛上臘味
黃山全江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于“黃山腳下?太平湖畔”，成立于2013年， 是華東區(qū)年產(chǎn)萬噸級臘味生產(chǎn)領軍企業(yè)，生產(chǎn)加工以徽州刀板香、醬香黑豬肉、土香腸等為核心產(chǎn)品的臘香、醬香兩種風味的幾十種經(jīng)典臘味產(chǎn)品，包括臘香、醬香、香腸、禽類、水產(chǎn)、組合臘味等六大系列產(chǎn)品。
公司通過了HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，嚴格執(zhí)行16道品質(zhì)管控流程，銷售區(qū)域輻射到全國30余個省份、200余個城市，合作的餐飲品牌達3000家以上，年產(chǎn)值達2.5億元。
 | 品牌傳承人——江禮明 全江臘味品牌傳承人 徽州刀板香制作技藝市級非遺傳承人 中國徽菜產(chǎn)業(yè)“徽菜四大掌柜” 中國特色風味食品制作技藝傳承人 中國徽州臘味大師工作室主任 黃山市徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進個人 黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會徽菜食材產(chǎn)業(yè)分會會長 |
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